REDACCIÓN/LALUPA.MX
Colón, Qro., 3 de marzo de 2025.- El municipio de Colón será sede del Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita del 14 al 16 de marzo, que reunirá a 68 expositores gastronómicos, además de artesanos y las casas vitivinícolas de la zona, en el que se esperan diez mil visitantes y una derrama económica de cinco millones de pesos, informaron la presidencia municipal y la Secretaría de Turismo del estado.
Durante el anuncio, el presidente municipal de Colón, Gaspar Trueba, invitó a la población a acercarse a conocer la gastronomía tradicional y a las gorditas originales de Querétaro, para disfrutar de este municipio en un esfuerzo de la administración por apoyar las actividades económicas y culturales de la zona.
Agregó que con esto se puede generar una identidad turística en el municipio, como sucedió también con el concurso nacional de sarape que se realizó el año pasado o las artesanías de lana y ahora se busca que también lo identifiquen por “tener las mejores gorditas de todo el estado, por tener a muy buenos productores de pulque y por estar apoyando a los productos de nopal”.
“Este festival es para toda la familia, tendremos presentaciones de bandas, norteños, tríos huastecos y talleres de mini gorditas para niños, muestras gastronómicas de nopal, un concurso de nopal en penca”, anunció. El Festival contará con todas las medidas de cuidado de Protección Civil y Seguridad Pública, además que se contará con señalización suficiente para indicar espacios de estacionamiento.
El sábado 15 de marzo se contará con la presentación de la cantante Majo Aguilar. A nombre de la Secretaría de Turismo, el director de Promoción Turística, Rodrigo Ibarra Lozano, felicitó el esfuerzo de la presidencia municipal por hacer de Colón un espacio consolidado en la gastronomía.
Asimismo, el director de Turismo del municipio de Colón, Leonardo Vargas Reséndiz, reiteró que se trata de un evento gastronómico que reunirá a miles de familias y visitantes, con el objetivo de mostrar la riqueza gastronómica de la demarcación, con más de 68 expositores del pulque, el nopal y las gorditas, así como artesanos de cerámica, lana y de herbolaria y las vitivinícolas, porque “queremos mostrar un poquito del municipio, que las familias vengan a conocer este evento con mucho entretenimiento familiar”.
El Festival contará con presentaciones musicales y actividades artísticas para proyectar lo mejor del municipio y generar movimiento en la economía local. A su vez, el secretario de Desarrollo Sustentable municipal, Hugo Tadeo Costa Sánchez, afirmó que se espera a unas diez mil personas y una derrama económica de cinco millones de pesos. Las actividades se realizarán en el jardín Héroes de la Revolución, de la cabecera municipal.
