REDACCIÓN/LALUPA.MX
Querétaro, Qro., 18 de septiembre de 2026.- Del 2 al 4 de octubre, el Centro de las Artes de Querétaro (CEART) será sede del Festival Gastronómico Cultural Querétaro 2026, un encuentro que reunirá gastronomía, arte, literatura, música, danza, tradición y nuevas experiencias, con una programación dirigida a niñas, niños, jóvenes y adultos.
Durante los tres días, en un horario de 13 a 22 horas, el CEART abrirá sus puertas para recibir a chefs invitados, cocineras tradicionales, productores, artesanos, artistas, escritores, poetas, catedráticos y estudiantes de gastronomía.
Amealco será el municipio invitado y presentará parte de sus expresiones gastronómicas y artesanales. Asimismo, se desarrollará un encuentro de lenguas como el mixe y el otomí.
Participarán 16 chefs y cocineras tradicionales, quienes compartirán conocimientos, técnicas y sabores mediante distintas experiencias. El público podrá participar en la Mesa del Chef, demostraciones culinarias y venta de alimentos.
Entre las experiencias previstas se encuentran talleres para la elaboración de una máscara de colibrí, la creación de una muñeca Lele y actividades alrededor del cacao. El acceso general al festival será gratuito.
Además, se realizará el podcast-conversatorio “Memorias de la mesa”, con la participación especial de los escritores Ewald Hekking y José Rodolfo Anaya. De manera especial, el festival reconocerá la trayectoria y obra del artista Eduardo Ruiz.
Asimismo, el domingo 4 de octubre, a partir de las 15:30 horas, se llevará a cabo la gran final del Circuito Universitario de Gastronomía Querétaro 2026.
El Festival Gastronómico Cultural Querétaro será una oportunidad para conocer al estado a través de sus sabores, artesanías, manifestaciones artísticas y conocimientos tradicionales.
