REDACCIÓN/LALUPA.MX
Colón, Qro., 11 de junio de 2024.- Vatel Club Querétaro, con apoyo de la Secretaría de Turismo estatal, llevó a cabo la cuarta edición del Picnic en Blanc en el Rancho la Hondonada, donde se reunieron chefs, sommeliers y cocineras tradicionales para mostrar la calidad de la gastronomía queretana.
El director de Promoción Turística de la dependencia estatal, Rodrigo Ibarra Lozano, enfatizó que la gastronomía es uno de los grandes pilares de la atracción turística en la entidad, y agradeció a los participantes dar cuenta de la calidad de los vinos, quesos, platillos y cervezas artesanales de la región.
El presidente de Vatel Club Querétaro, Aarón Chávez Torres, agradeció el apoyo de la Secretaría de Turismo, de los empresarios y marcas participantes, pues lograron una sinergia que impulsa el turismo y la gastronomía.
Agregó que Picnic en Blanc comprueba que Querétaro es rico no sólo en sitios históricos y culturales, sino también en platillos típicos y tradicionales, acompañados con los vinos y quesos de gran calidad que le dan fama al estado dentro y fuera de México.
La anfitriona Daniela Navarro García Lorenzana, gerente de Flor de Alfalfa, reiteró el compromiso de la marca por ofrecer productos lácteos cien por ciento naturales y que los ha convertido en una parada imperdible de la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro.
También invitó a los recorridos por la campiña del Rancho la Hondonada, donde se pueden conocer los cuidados y procesos de alimentación de las vacas lecheras para mantener los estándares de calidad de Flor de Alfalfa.
En esta ocasión fue invitada la cocinara tradicional María de los Ángeles Esperanza Pérez de Villa Progreso, municipio de Ezequiel Montes, quien dijo que la comida queretana no sólo es deliciosa, sino también muy sana, pues en su comunidad hay personas que han logrado una longevidad mayor a 100 años gracias a su alimentación.
